![](https://oolongdea81.com/wp-content/uploads/2021/03/01A7CDE8-B925-4C01-AAD9-73EACA32E4FA.jpeg)
2021年1月19日から復刻‼️
![](https://oolongdea81.com/wp-content/uploads/2021/03/D587A5AC-5FED-4D53-A71A-7951AB747733.png)
みなさま、シュクメルリって料理、ご存知ですか❓
何やら松屋でバズった人気料理だそうです。
『シュクメルリ』とは、鶏肉をガーリッククリームソースで煮込んだ”ジョージア国”の郷土料理で、北にロシア、東にアジア、西にヨーロッパ、南に中東という位置のジョージア国は、様々な地方の特性を含んだ料理が多く、日本人の口に合う美味しい料理がとても多いと言われております。
と、松屋のホームページで説明書きがありました。
春になったとは言え、北海道はまだまだ寒いので
あったかそうなこの料理を作ってみることにしました。
ちなみに店頭での販売は今年は
2月までだったようですよ。
ジョージアの正式なレシピは
松屋のものと大分違いそうなので
松屋に寄せた感じで作ってみました。
簡単にシチューの素を使いました。
にんにくをかなり効かせるようなので
4カケ位みじん切りにしました。
![](https://oolongdea81.com/wp-content/uploads/2021/03/B959492E-5B9C-40A6-AC1F-ED86F1812933-769x1024.jpeg)
バターでにんにくを炒めて
![](https://oolongdea81.com/wp-content/uploads/2021/03/559CD4C1-DC3F-4086-A304-51DEEAAE0644-769x1024.jpeg)
鳥もも肉を焼いて
![](https://oolongdea81.com/wp-content/uploads/2021/03/E1F4D51B-05BD-4C86-8E1C-EF685F2FCC7E-769x1024.jpeg)
お酒を入れて
![](https://oolongdea81.com/wp-content/uploads/2021/03/A3A7BEFF-CCC7-47BF-A743-511C28C5603C-769x1024.jpeg)
お好みの野菜を入れます
今回は玉ねぎ、にんじん、さつまいも、舞茸を
入れました。
少々お水を入れて、野菜類に火を通します。
![](https://oolongdea81.com/wp-content/uploads/2021/03/8A0F08C9-16D6-4473-889E-1C7979212A43-769x1024.jpeg)
牛乳がなかったので、ホイップクリームを入れました。
![](https://oolongdea81.com/wp-content/uploads/2021/03/3932A527-BC51-4323-BE3A-EB0A1C2CF180-769x1024.jpeg)
クリームシチューのルーを入れて
塩、胡椒、コンソメで味を調節します。
![](https://oolongdea81.com/wp-content/uploads/2021/03/9D7BBB57-00B1-465C-9325-DC5780560FC5-769x1024.jpeg)
最後に溶けるチーズと彩りのスナップエンドウを入れました。
![](https://oolongdea81.com/wp-content/uploads/2021/03/053CBDDC-63BB-4F19-BB0C-85381881C1B4-769x1024.jpeg)
ご近所で購入した美味しいパンと共にいただきました。
シチューの素を使ったので、
にんにくとチーズの
美味しいシチューができました。
まあ、松屋のシュクメルリも
食べたことがないので仕方ない結果ですね。(笑)
深いホットプレートで作ったので、鍋感覚で
食べることができました。
みなさまも肌寒い日に
シュクメルリ、作ってみてはいかがですか❓🥘
それでは、今回はこのへんで👏
最後まで読んでいただいて
ありがとうございます。(=´∀`)人(´∀`=)✨
コメント